25 Febbraio 2026
Si è conclusa SANA Food 2026, un appuntamento che per l’Ordine dei Biologi dell’Emilia-Romagna e delle Marche ha rappresentato molto più di una presenza istituzionale: un’esperienza concreta di incontro con cittadini, professionisti e operatori del settore alimentare, capace di portare la professione fuori dalle sedi dell’Ordine e dentro i luoghi del confronto pubblico.
Durante i giorni della manifestazione, lo stand OBERM è diventato uno spazio di ascolto, divulgazione scientifica e consulenza professionale. Numerosi visitatori si sono fermati per ricevere consulenze nutrizionali gratuite, confrontarsi su alimentazione consapevole e approfondire il ruolo del biologo nutrizionista nella prevenzione e nella promozione della salute.
Particolarmente significativa la collaborazione avviata con l’Associazione Italiana Cuochi (#AIC), che ha visto i nostri biologi nutrizionisti affiancare gli chef nelle masterclass dedicate al pubblico. Un lavoro condiviso che ha unito competenze scientifiche e cultura gastronomica attraverso la redazione di tabelle nutrizionali e l’approfondimento delle proprietà degli alimenti e delle ricette presentate.
Un esempio concreto di come il dialogo tra professioni diverse possa generare valore, contribuendo a diffondere una cultura alimentare fondata su evidenze scientifiche, qualità e responsabilità.
OBERM ringrazia l’organizzazione di SANA Food per l’accoglienza e la collaborazione, gli chef Maria Teresa Mitaritonna e Manuel Di Profio per il lavoro svolto insieme durante le masterclass, e le colleghe Maddalena Martinez e Giulia Nobile, protagoniste delle numerose consulenze nutrizionali offerte ai visitatori.
Esperienze come SANA Food confermano quanto sia strategico per l’Ordine costruire occasioni di confronto aperto con la società, rafforzare collaborazioni interdisciplinari e valorizzare il contributo dei biologi alla tutela della salute.
Guarda la Gallery delle giornate di seguito.
GALLERIA IMMAGINI
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Modificato: 25 Febbraio 2026