10 Settembre 2026
L’Ordine dei Biologi Emilia Romagna e Marche organizza e promuove il corso rivolto ai biologi dal titolo: “IL BIOLOGO COME GARANTE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE E NUTRIZIONALE NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA: EVIDENZE, CRITICITA’ E NUOVE SFIDE”.
DATA: 26 SETTEMBRE 2026
DOVE: EGO HOTEL, Via Flaminia 220, 60126, Ancona. Sala Vision.
ECM RILASCIATI: 4
Per le/gli iscritti OBERM: gratuito
ISCRIZIONI E INFO: https://agenda.akesios.it/eventi/il-biologo-come-garante-della-sicurezza-alimentare-e-nutrizionale-nella-ristorazione-scolastica-evidenze-criticita-e-nuovbe-sfide/
Il corso approfondisce le evidenze scientifiche e operative relative alla prevenzione delle tossinfezioni alimentari, alla tracciabilità degli alimenti, alla gestione dei contaminanti e all’impatto dei nuovi scenari ambientali sulla salute pubblica, con l’obiettivo di rafforzare la cultura della prevenzione, migliorare la qualità dei servizi di ristorazione collettiva e sostenere le politiche di promozione della salute.
L’iniziativa valorizza le competenza del Biologo nei processi di controllo nelle attività di sicurezza alimentare, valutazione nutrizionale e sorveglianza, con particolare attenzione alla ristorazione scolastica.
Il corso ha ottenuto il patrocinio di AST Ancona Marche e il patrocinio del Comune di Ancona, il quale lo ha inserito nel programma della terza edizione di EXTRASALUTE ANCONA 2026 – Il Festival del vivere bene da ogni punto di vista.
Modificato: 28 Settembre 2026